Under coronapandemin ändrades köpbeteendet rejält i Sverige. Förändringar som påverkade detaljhandeln både på kort och på lång sikt. För vissa butiker innebar det slutet – för andra början på en extrem uppgång.

Med uppmaningar om att undvika folksamlingar, att jobba hemma och att äldre inte ens skulle gå ut förändrades förutsättningarna för detaljhandeln. Detta på flera sätt och många de förändringar som genomfördes under våren 2020 låg kvar i köpmönster under hösten samma år.

Online exploderade

E-handeln har ökat år från år men 2020 var året då handeln snarast ”exploderade”. För att inte behöva gå i butiker köptes allt från mat och leksaker till kläder och elektronik online. En bransch som ökade extremt var hemelektronik.

Skärmar, headset och tangentbord sålde i stora mängder när människor allt mer började kommunicera digitalt via Zoom, Skype och liknande tjänster.

Många som nu börjat handla online har sedan fortsatt – även om det inte sker i lika stor utsträckning. E-handeln har därmed tagit ännu ett steg framåt i förhållande till handel i fysiska butiker.

Dock kan ”jobba hemifrån” vara här för att stanna för många, åtminstone delvis. Har det fungerat bra under pandemin så lär det kunna fungera även sedan.

Lokal handel har gynnats

Att åka ner på stan eller till ett köpcentrum har knappast varit lockande under pandemin. Om inte onlinehandel har varit ett alternativ så har de lokala butikerna gynnats. Målet har helt enkelt varit att vara ute så lite som möjligt.

Hämtmat, lämnmat och egen mat…

En bransch som verkligen fått ställa om är restaurangbranschen. Ett flertal restaurangägare har varit tvungna att lägga ner sin verksamhet – andra han ställa om i tid. Det fanns en hel del kreativa lösningar.

• Hämtmat

Många restauranger som tidigare inte erbjudit hämtmat började med detta. Kunden behövde bara komma och hämta eller beställa hemkörning.

• ”Lämnmat”

MAX är en av de restauranger som även snabbt anpassade restaurangmiljön och möjlighet till att köpa utan att behöva gå in i butiken. Via en app kan maten beställas och därefter kommer personal ut till parkeringen och lämnar maten direkt.

• Egen restaurangdel

Flera av de dyrare restaurangerna skapade möjlighet för deras kunder att boka delar av restaurangen – för att sitta själv i. Risken att smittas av andra blev därmed minimal och efter varje besök rengjordes alla ytor mycket noggrant.

Båtar och överlevnadsprodukter

Två branscher som ökade mycket kraftigt under våren 2020 var båtbranschen samt försäljningen av överlevnadsprodukter. Det har troligtvis aldrig sålts så många spritkök, extrabatterier, vattenrengöringstabletter eller gasmasker.

Dessutom har efterfrågan på toalettpapper aldrig varit så hög och många butiker fick totalt slut. Detta är däremot inte långvariga trender då köptrycket på båtar falnade under hösten 2020 när allt sakteliga gick tillbaka till det normala … förhoppningsvis mer än bara tillfälligt.